Mafin (Muffin) Tarifi

Malzemeler;

-1 kg bütün yumurta

-1 kg sıvı yağ

-1kg toz şeker

-500 gr krema

-40 gr kabartma tozu

-1400 gr un

Vişneli Marmelat;

-200 gr vişne

-100 gr şeker

- çeyrek limon

Hepsini kaynat ve soğmasını bekle.

Yapılışı;

Yumurta , yağ , şeker ve krema çırpılır şeker eridikten sonra un ve kabartma tozu eklenir ve 5 dakika daha çırpılır homojen olarak karıştıktan sonra sıkma torbası yardımıyla muffin kalıplarına yarısına gelicek şekilde dolduruyoruz daha sonra tekrar bir sıkma torbası yardımıyla muffinlerin ortalarına batırarak marmelatımızı dolduruyoruz ve 180 derece 10 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.