Sütlaç Tarifi ( Rice Puding )

Malzemeler;

-1 litre süt

-200 gr şeker ( 1 su bardağı )

-50 gr mısır nişastası

-50 gr pirinç

-3 gr  damla sakızı

Yapılışı;

Süt , şeker damla sakızı tencerede kaynatılır , ayrı bir tencerede ise yıkadığımız pirinçleri 2 su bardağı suda kaynatıyoruz pirinçlerimiz kaynadıktan sonra süzerek pirinçlerimizi kaynayan karışımımızın içine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Son olarakta soğuk suda açtığımız nişastamızı ilave ederek karıştırıyoruz ve kalıplarımıza dökerek bean marie usulü uygulayarak fırına atıyoruz 170 derecede 6-7 dk bu süre üstünün yanmasını seviyorsanız 10 dk ye kadar çıkabilir.