Peynirli Poğaça Tarifi

Malzemeler

-1 kg un

-3 bütün yumurta

-25 gr tuz

-80 gr şeker

-50 gr yaş maya

-500 gr tereyağ

-250 ml su

Yapılışı;

Bütün malzemeler yoğurulur , homojen olarak karıştıktan sonra 50 gram olarak parçalara kesilir ve yuvarlanır. Yuvarladığımız parçaların ortalarına avucumuzun içiyle bastırarak çukur oluşturulur , buraya peynir koyulur daha sonra yuvarlağın iki tarafı birbirine gelicek şekilde kapatılır ve üzerine bastırılır  kızarması için üzerine yumurta sarısı fırça yardımıyla sürülür sonra çatal yardımıyla üzerine çizik atılır ve fırına verilir. Afiyet olsun.